Kategori Recept

Frukost

Klicka på länkarna nedan för att välja recept. Bärsoppa Fruktsallad Hälsogröt Smoothie Bärsoppa Ett gott och mycket nyttigt tips är att göra bärsoppa som blir ett utmärkt och lättsmält första mål på dagen: 2 dl rejuvelac mixas ihop med 2 dl valfria…

Drycker

Läs även Rejuvelac, Råsafter och Örtte Klicka på länkarna till nedan för att välja recept. Citrusdrink Grön drink Gurkdrink Lemonad Nötmjölk Smoothie   Citrusdrink Pressa saften av 1 citron i ett stort glas (minst 3 dl). Rör ner 1 tsk honung (ej…

Potatis & Ris

Läs även Majsgratäng, Moussaka, Rotsaksgratäng och Senapsgratäng   Klicka på länkarna nedan för att välja recept.  Grekiskt mos Gött mos Janssons frestelse Kryddig potatis Potatisbullar Potatisgratäng Potatisgratäng med vitlök Potatissallad Salviaris Tomatkokt potatis Ugnspotatis Grekiskt mos (3 port) 8 potatisar1 dl olivolja5-7 vitlöksklyftorsaften från ½ citron1…

Sallad & Tillbehör

Läs även Groddar Klicka på länkarna nedan för att välja recept. Baba ganouj Bönröra Chiligruka Coleslaw Frisk morotssallad Fröknäcke Guacamole Gurksallad Hummus Inlagd paprika Korianderpesto Långkål Pizzasallad Potatissallad Ruben-röra Ruccolasallad Sötsur gurka Sötsura babymorötter Tomatsallad Vegetarisk sill Baba ganouj 2…

Recept

Här bjuder jag på många vegetariska recept. Alla recept är nästan helt befriade från socker, salt och mjölkprodukter förutom den lilla mängd som finns i vissa halvfabrikat. Några av recepten kan inte anses som nyttiga och hälsosamma men de är ett…

Huvudrätter

Klicka på länkarna nedan för att välja recept. Auberginerullader Aubergineströmming Bovetelåda Chili sin carne Citrongryta Currykål Flygande Ruben Heta linser Kikärtsgryta Kikärtslimpa Krämig färs Kålrotslåda Lasagne Majsgratäng Moussaka Nötgratinerad aubergine Paprikagryta Raw nötfärs Rotsaksgratäng Saffransblomkål Senapsgratäng Senapsgryta Stroganoff Veganstuvade makaroner…

Biffar & Bollar

Klicka på länkarna nedan för att välja recept. Bönbiffar Cevapcici Hasselnötsbiffar Kåldolmar Linsbiffar Marinerade rotselleribiffar Nötbollar Rödbetsbiffar Bönbiffar (3-4 port) Tag 1 burk med bönor tex- smörbönor (stora vita bönor) och slå bort spadet1 liten burk (200gr) majskorn (slå bort spadet)1…

Sås & Dressing

Klicka på länkarna nedan för att välja recept. Cashewdressing Chimichurri Citronolja Dijonsås Dillsås Ingefärasås Kall syrlig sås Kall tomatsås Mojo rojo Myntasås Paprikasås Pepparrotssås Raita Remoulad Rosépepparsås Rubens oljedressing Senapsdressing Solrosgräddfil Tamarisås Vitlökssås Cashewdressing 2 dl cashewnötter1,5 dl havregrädde3 pressade…

Soppor

Klicka på länkarna nedan för att välja recept. Auberginesoppa Blomkålssoppa Grön ärtsoppa Ingefärssoppa Linssoppa Morotssoppa Rödbetssoppa Auberginesoppa (3-4 port.) 2 auberginer½ – 1 färsk chili1-3 pressade vitlöksklyftor (kan uteslutas)saften från 1 pressad lime1 msk finriven färsk ingefära1 palsternacka (eller likvärdig mängd…

Julrecept

Klicka på länkarna nedan för att välja recept. Aubergineströmming Janssons frestelse Kålrotslåda Långkål Saffransblomkål Vegetarisk sill Vegetariska revben Aubergineströmming (ca 4-5 port.) (Detta är min vegetariska variant på ”kräftströmming” eller ”strömming med kaviargrädde”.)600 gr aubergine (2 medelstora)1 pkt havregrädde½ tub Vegiar (tångkaviar)1,5 dl…